Idag visste jag inte inte alls vad jag skulle laga för mat och klockan gick fort på förmiddagen. Jag velade fram och tillbaka ett tag men kom sedan på något nytt som jag inte testat förut. Enkelt, snabbt och få ingredienser! Det var riktigt gott och en hit hos barnen som är galna i kyckling, tomatsås och oliver!

Recept

kycklingfilé
passerade tomater
tomatpuré
2 gula lökar
svarta oliver
salt
peppar
grillkrydda
oregano

Skär löken i ganska stora bitar och skär sedan kycklingen. Stek kyckling bitarna tills de fått lite färg och lägg sedan i löken och stek lite till, på med salt och grillkrydda. Häll i passerade tomater och lite tomatpuré samt peppar och oregano, eventuellt mer grillkrydda. Låt stå på spisen en stund och koka och när det är nästan färdigt blanda i oliverna. Servera gärna med ris.