Hallon och maräng paj

2012-03-16 - 23:27:22 Ätbart - kakor och sött

Detta är en utav de godaste pajer jag någonsin ätit!

Recept

Pajskal

4 dl vetemjöl

1 äggula

1-2 tsk socker

125 g smör

Fyllning

4 äggvitor

1½ dl socker

frysta hallon

Blanda alla ingredienser och låt stå i kylen i 30 minuter. Tryck sedan ut degen i pajformen och in i kylen ytterligare 15 minuter. Ta sedan ut den och nagga den och in i ugnen ca 15 minuter, 200 grader. Låt den sedan svalna och lägg i frysta hallon (bör vara lite tinade). Vispa sedan äggvitorna tills de blir så hårda att man kan vända skålen upp och ned utan att det ramlar ur. Vänd ner sockret försiktigt. Bred ut marängen över pajen och in i ungnen ca 10 min, 200 grader. Njut och servera gärna med vaniljglass!

6 kommentarer


..... .....

OJ! Det där såg riktigt, riktigt gott ut... och Nej, jag kommer inte göra den själv - risken finns att jag smaskar i mig hela :D

2012-03-17 00:46:25

sv: okej, jadå

Hoppas du får en grym start på helgen! :D



gott!

2012-03-17 01:59:10

Mums, vad god den såg ut !

2012-03-17 08:31:58

Ja, tyvärr tar det så mycket tid. Iallafall när man blir fast i simsvärlden haha. Jag slutade också spela för några år sedan. Men ibland kan jag tycka att det fortfarande skulle vara kul. men jag är för lat för att installera om allt ;)

2012-03-17 08:54:51

Detta recept måste bara prövas! Ser hur gott ut som helst!

2012-03-19 14:53:28

Åh va gott der ser ut!

2012-03-19 18:59:27

Kom ihåg mig.

Trackback