Lax tacos

2012-02-19 - 09:35:00 Ätbart - mat

När jag var yngre brukade vi ofta äta tacos, men alltid med köttfärs och alltid samma grönsaker. Visst, det var jättegott, men när min man sedan föreslog att göra det med fisk så kände jag att det var den förändringen jag behövde. Nu äter vi sällan med köttfärs för vår absoluta favorit har blivit denna lax taco!

Recept

Lax (ca 1 fryst bit per person)

oliv olja

1 lime

gurka

avocado

tomater

majs

ev sallad

yoghurt

guacamole dip mix

salt

peppar

chilikrydda

nachos

taco bröd

Organic taco sause

Tina upp laxen i svalt vatten. Hacka gurka, tomat, avocado och eventuellt sallad. Blanda allt i en skål tillsammans med majs, salt, peppar, chilikrydda, oliv olja och saften från en halv lime. Jag är tyvärr lite lat av mig på detta och använder hittils färdig köpt guacamole dip mix och blandar det med avokado och yoghurt. Stek sedan laxen och krydda på båda sidor med salt, peppar och chilikrydda. Det finns även en färdig taco krydda speciellt för fisk som är god, men den är svår att hitta och det går ju lika bra att krydda själv! När fisken är färdig, häll på saften från den andra lime halvan och eventuellt lite oliv olja.

Lägg upp allt i skålar, ta fram taco såsen, bröd, nachos och njut!

10 kommentarer


..... .....

den ska jag testa absolut, även jag gör alltid med köttfärs =) tack för iden (snacka om att man är tanklös ibland :P)



SV, Jag skulle nog inte köpa en gungälg.. de ska va häst :)

2012-02-19 10:04:16

Min första tanka var, nä fy så vidrigt!

Men nja, får nog tänka om ;) Det där både ser och låter gott! Speciellt guacamolen.

Tyvärr gillar inte sambon lax, men det går kanske luras? :P

2012-02-19 12:31:26

Det lät ju inte helt fel :)

2012-02-19 13:13:42

Har inte testat lax ngn ggn... Är inte överförtjust i det. Men kyckling och fläskfilé blir det ofta ist för kötttfärs:)

2012-02-19 13:14:45

Visst är den ! Åh så gott det ser ut !! :D

2012-02-19 13:24:54

SV: ja visst va den de ja tycker hon är superduktig :)

2012-02-19 14:03:07

va gott:D

2012-02-19 14:04:15

haha ja dom sugrören var allt coola ;) oh my god! det där såg ruskigt gott ut, och jag gillar inte ens lax :D men det här måste jag testa ;)

2012-02-19 15:35:11

åh vad gott det ser ut! :)

2012-02-19 15:54:21

Det ser verkligen jättegott ut.

2012-02-20 07:26:11

Kom ihåg mig.

Trackback