Äppelmuffins

2012-11-09 - 22:30:49 Ätbart - kakor och sött


Jag har nu bakat mina första äppelmuffins! Jag letade efter ett bra recept och hittade några stycken som jag sedan inspirerades av och gjorde min egna lilla mix. Inte för att det var så komplicerat men kul testa sig fram var det!
 
Recept
 
fyllning:
2-3 äpplen
1 tsk kanel
3 msk socker
smet:
2 ägg
2 dl socker
4 dl vetemjöl
125 g smör
1,5 dl mjölk
½ tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
 
Skala äpplena och dela de i små bitar, lägg i en skål tillsammans med kanel och socker och blanda. Vispa sedan ägg och socker. Smält smöret, låt svalna och rör ner mjölken, blanda ner det i ägget och sockret. Vispa sedan ner alla torra ingredienser. Lägg smeten i muffins formar och lägg sedan några äpplen i varje form. Det blir lite vätska över från äpplena, häll lite på varje muffins. In i ugnen i ca 10-25 min beroende på hur stora de är, kolla med sticka för att se när de är färdiga, 200 grader.
 
Dessa muffins var så otroligt saftiga och goda att alla tog slut på bara några timmar. Jag kommer absolut baka dessa ofta! NI bara måste prova!
 
 
 
 

Kommentarer

Jag måste bara fråga, var får du inspiration från till bloggen? :-) Kram

Svar: jag får den mesta inspirationen ifrån mitt liv men även ibland utav tex andras bloggar och så =) inspiration finns överallt om man verkligen tar sig tid och tittar efter den!
kiwiberries

2012-11-09 23:19:35

Åh vad gott det ser ut!!! Älskar bakverk med äpple i! <3 Gillar bilden längst upp - den var väldigt kreativ!

Svar: åh tack fina <3 jag blev också mest nöjd med första bilden =)
kiwiberries

2012-11-09 23:40:24

Mums!

2012-11-10 06:25:24

Ser jättegoda ut! =)

Svar: tack! det var de verkligen
kiwiberries

2012-11-10 06:50:09

Åh vad gott1

2012-11-10 10:12:14

Tack för att du gillade min blid men om du läste inlägget så var inte de lika härligt som bilden...:(
ser ut som goda muffins du bakat!

2012-11-10 11:11:02

Det såg gott ut ^^

2012-11-10 15:37:14

Smaskens

2012-11-10 17:41:06

Så fina de blev, och va skoj att de kom i lite olika storlekar =)

Svar: ja det såg finare ut och dessutom bättre så kan barnen få äta de små haha ;)
kiwiberries

2012-11-10 19:23:49

MMm vad goda de ser ut! Älskar kanel och äpple ihop min favorit.
Fast nog ser de översta muffinsen riktigt saftiga och goda ut hahaha du är påhittig du! Ha det bra!

Svar: hihi tack =D fick sedan förklara för barnen hur man VERKLIGEN gör äppelmuffins haha!
kiwiberries

2012-11-11 21:23:31

Jag hade lite svårt för den först, tog ett tag att börja gilla den. Men jag tycker om den, den känns fräsch :)

Gott!

2012-11-14 18:42:13

Men åh vad gott det ser ut! Särskilt när det är äppelsmak.

Svar: ja det var riktigt saftiga muffins!
kiwiberries

2012-11-16 12:11:01










Kom ihåg mig.



Trackback