Idag blev middagen inspirerad av Jamie Oliver och jag stekte kycling kryddad med senapspulver och gjorde potatisgratäng med rödlök och rosmarin. Riktigt gott blev det!


Recept

potatis
vitlök
rödlök
grädde
mjölk
parmesanost
kycklingfilé
senapspulver
rosmarin
grillkrydda
salt
peppar

Hacka rödlök och potatis, pressa vitlöken och blanda allt i en gryta med mestadels grädde och lite mjölk så att det knappt täcker potatisen. Salta och  peppra och häll i rosmarin efter smak. Låt koka ca 5 min, lägg sedan allt i en ungssäker form, riv parmesan ost över och in i ugnen ca 20 min, 225 grader.
Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar, grillkrydda och senapspulver, stek på vardera sida tills de fått färg utanpå och den är vit innuti. Servera gärna med sallad.