Lax med spenat

2012-03-08 - 15:52:26 Ätbart - mat

Hela familjen är galna i denna mat, nyttig och enkel.

Recept

4 st frysta lax bitar

1 paket fryst hackad spenat

ca 6 viktlöksklyftor

½-1 dl solroskärnor

1 citron

salt

peppar

valfri pasta

Stek solroskärnorna tills de fått färg. Skär laxen i bitar och lägg i den i stekpannan tillsammans med pressad vitlök. Salta, peppra och stek tills laxen fått färg. Lägg då i spenaten, lägg på lock och låt den bli mjuk och varm, rör runt då och då. När maten är färdig, pressa en citron över och servera med varfri pasta.

6 kommentarer


..... .....

jag älskar både lax och spenat. Nästsa gång vi köper hem lax så kanske jag testar det här, har alltid så dålig fantasi när det gäller fisk.



Kramar :)

2012-03-08 20:54:17

verkar gott :)

2012-03-08 21:09:54

Kikar in och säger hej. Äntligen fredag imorgon, som betyder ledighet med hela familjen samlad för oss :)

Tacos, film, mys och annat smått och gott på schemat. Har du några helgplaner?

2012-03-08 21:33:08

SV: Tack så mycket! Det värmde. Aldrig kul när någon i ens närhet lämnar en. Har tyvärr varit mycket så det sista, men man får tänka på att deras lidande är över och se tillbaka på de fina minnena man har.



Det såg supergott ut. Jag är ju dålig på att äta fisk. Tycker alltid att det är godare med kyckling eller kött. Men jag älskar spenat och vitlök, så detta kan ju vara receptet för mig. :) Kram

2012-03-08 21:46:34

Mums vad gott, önskar att glutenfri pasta var lika god som vanlig!

2012-03-09 07:57:55

MUMS!

2012-03-09 18:28:11

Kom ihåg mig.

Trackback