När jag lagar köttfärssås så äter barnen mängder! Jag gillar egentligen inte köttfärs så mycket men köttfärssås gillar även jag. Jag brukar ofta variera och tar det som jag har hemma. Ingredienser jag brukar växla mellan är gullök, grön paprika, krossade tomater, passerade tomater, timjan, oregano. Något som jag alltid har i är vitlök och ingefära.

Recept

500 g köttfärs
500 g passerade tomater
1 msk tomatpuré
1-3 vitlöksklyftor
½ grön paprika
färsk ingefära
1 tärning ekologisk grönsaksbuljong
oregano
salt
peppar

Stek köttfärs och vitlök och salta och peppra. Lägg i tomatpuré, och paprika bitarna och sedan passerade tomater. Riv ner ingefära efter smak och häll på oregano och lägg i buljongtärningen. Servera med valfri pasta. Själv föredrar jag spaghetti men hade bara makaroner hemma =)